給食風ミートソース

玉ねぎ、人参、キャベツをみじん切りにしておく。

鍋に油を熱し、挽肉、みじん切りにした野菜を炒める。一緒にナツメグとガーリックパウダーも入れ、香りをつける。

火が通ったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

水とトマト缶と☆を加えて煮込む。
あればローリエの葉を入れ、一煮立ちしたら葉は取り出す。

水っぽくなくなるまで煮詰め、味を見ながら塩胡椒で味を調えたら完成。