小松菜と卵
qoouru @cook_40022507
白だしでかんたんに作れちゃいます。卵を絡めて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
葉物野菜が苦手な次女のために作ってみました。卵のおかげか、味が良かったのか完食です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をキレイに洗って適当に切っておく。
- 2
フライパンに油少々（分量外）をしき、中火で小松菜の芯から炒める。10秒ほど炒めたら葉も加える。
- 3
小松菜に火が通ったら、水と白だしを加えて軽く混ぜ、卵をおとし、蓋をする。
- 4
火を止めて余熱で卵に火を通す。
コツ・ポイント
卵は好きな加減で作ってください。写真は黄身が半熟ぐらいで小松菜に絡めて食べると美味しいです。
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