かぼちゃのシャキシャキ炒め カレー風味
kinakosatt @cook_40132141
ホクホクしない残念なかぼちゃを美味しく変身させちゃいます♪
このレシピの生い立ち
買ったかぼちゃがホクホクじゃなかった時に思いついたアイデアです♪シャキシャキですごく美味しいですよ！カレー風味でスパイシーに♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは５ミリ幅くらいの千切りにします
にんにくはみじん切りにします
ハムは細切りにします - 2
フライパンににんにくを入れ、弱火で香りが出たら、かぼちゃを入れて炒め、途中でハムを入れ更に炒めます
- 3
かぼちゃに火が通ったら、ブイヨンを粉状にし、カレー粉と共にフライパンに入れ、塩、胡椒で味をととのえれば完成です
コツ・ポイント
かぼちゃは必ずホクホクしないものを使って下さい。ブイヨンは固形だと溶けにくいので粉状にして加えたほうがいいようです
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