炊き込みご飯で和風オムライス☆

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たこぶぅ26
たこぶぅ26 @cook_40111437

前日の余った炊き込みごはんのアレンジとして♬
このレシピの生い立ち
余った炊き込みごはんを次の日のランチにアレンジしました

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材料

1人分
  1. 余った炊き込みご飯 適量
  2. 卵 2個
  3. 白だし 少々
  4. ちくわ、枝豆 お好みで
  5. ブラックペッパー お好みで
  6. ネギ お好みで
  7. ☆みりん 50cc
  8. ☆めんつゆ 50cc
  9. ☆水 100cc
  10. ☆だしの素 少々
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    （あんかけ）
    鍋に枝豆、ちくわ（お好みの具材）を☆の調味料とともにいれ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

  2. 2

    卵に白だしを加えよく混ぜ、フライパンで半熟に焼く

  3. 3

    平皿に余った炊き込みごはん、卵をのせあんかけをかけ、ネギとお好みでブラックペッパーをかけて完成！

コツ・ポイント

卵に白だしを加えてふんわり和風味に♬

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たこぶぅ26
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