きのこたっぷり♪ささみのみそバター炒め⭐
⭐cinammon⭐ @cook_40095518
みそとバターのまろやかな味付けは、ご飯にもおつまみにもピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単で秋らしいおかずを…と考え、思い付きました⭐
アプリでひらく作り方
- 1
みそと酒、味の素を混ぜて、合わせ調味料を作ります。
- 2
しいたけは石づきを付けたまま4等分に薄切り、舞茸は食べやすい大きさに手でほぐします。
- 3
なすは乱切りにして水にさらし、ささみは一口大のそぎ切りにします。
- 4
フライパンにごま油を敷き、ささみを炒めます。色が変わったら、水気を切ったなすを加え、うっすら焦げ目が付くまで炒めます。
- 5
しいたけと舞茸を加え、酒(分量外)を加えて更に炒め、1を加え全体に馴染ませたら、バターを加えひと混ぜして完成です⭐
コツ・ポイント
キノコはどんな種類でもＯＫですよ～♪
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです(^_^)v
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