キャベツとささみのお粥

ちゃぴ♥'s cooksnap of when they made キャベツとささみのお粥.
クック29V4JN☆'s cooksnap of when they made キャベツとささみのお粥.
ブンチョスキー
ブンチョスキー @cook_40095155

キャベツの甘みとだし汁の香りがホッとします☆
わさびと塩でどうぞ〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や食品棚にあるものでお粥を作りました〜

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材料

2人分
  1. お米（麦混合推奨） 1合
  2. だし汁 1000cc
  3. キャベツ（千切り） ふんわり両手に1杯位
  4. ささみ 1本
  5. 乾燥わかめ 大さじ1
  6. 長ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    鍋に冷ましておいただし汁と洗ったお米を入れて1時間程吸水させる。

  2. 2

    今回はささみの水煮缶があったのでそれを利用☆
    生の場合は小さく削ぎ切りに。
    （1）の鍋に加える。
    ささみ缶便利よ〜！

  3. 3

    蓋を少しずらして中火で点火。フツフツ沸いてきたら弱火にして約20分（＊作り方5に注意してね）お米が柔らかくなるまで炊く

  4. 4

    炊いている間に野菜を刻んでおく。キャベツは千切り、長ネギは斜め薄切りに。わかめは湿らせる程度に戻しておく。

  5. 5

    （3）で弱火にしてから15分位からキャベツを加える。（少しキャベツの歯応えを残したくて）
    お米にはまだ少し芯があります。

  6. 6

    残り5分経った後に長ネギとわかめを加えて大きく混ぜ、蓋をして5分蒸らして出来上がり^ ^

コツ・ポイント

キャベツがトロトロの方がいい！という場合は炊き始めから加えてネ。
味をつけていないので、お漬物や塩、わさび（←イチオシ）で召し上がれ^ ^

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レシピ作者

ブンチョスキー
ブンチョスキー @cook_40095155
に公開
料理は作るのも食べるのもどっちも好き！なのですが、気づけば体のアチコチにガタが来始め…たやすく増える体重は簡単には落ちなくなりました。　　美味しそうなレシピ、体を労るレシピ、たまに羽目を外してガッツリ呑み食いしたい時のレシピ…皆さまの素敵アイデアを参考にさせてもらっています！いつもありがとう！
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