キノコと豆腐のとろみ汁
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
キノコと豆腐を使ってとろみをつけた汁物にしました
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので、体が温まる汁物にしようと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻したら、細切りにする
-
- 2
舞茸はいしづきを切り取り、手で細かく裂いておく
-
- 3
鍋にごま油を入れて火にかけキノコを炒める
-
- 4
キノコがしんなりしたらだし汁を加える
-
- 5
沸騰し始めたら、豆腐をちぎりながら加え、最後に水溶き片栗粉を混ぜながら加え、好みのとろみをつける
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、少しずつ加えながら、自分の好みのとろみにしてください
似たレシピ
鮭と豆腐のキノコあんかけ♪
お豆腐と鮭の相性抜群♪とろ～りキノコのあんをからめて召し上がれ～★
きのこ汁
秋ならではのおいしさ☆きのこたっぷりとろっとした汁物です！
くず豆腐
豆腐をダシで煮て片栗粉でとろみをつけました。寒い時期の温かメニューです。
豆腐と長ネギのとろとろ丼
豆腐とねぎのスープに、たっぷりとろみをつけて、熱々のごはんにかけて、丼にしました。
きのこ汁
きのこをタップリ入れてみました。とろみがあるので温まります。ちらし寿司や丼に添えていかが？ 猫舌の娘も大好きなお汁
醤油麹できのこ豆腐
醤油麹を使って味つけをしました。美味しいきのこ豆腐です。
ニラ豆腐
とろみをつけて、とろとろニラ豆腐を作りました
きのこ汁
数種類のきのこがたくさん入ったお吸い物です。きのこから出るエキスで自然とスープにとろみがつくので水溶き片栗粉いらずです。
大根ステーキ✤キノコのあんかけ
大根はレンジでチンしてからステーキに♪キノコは中華風に炒めてとろみをつけました♪♪
きのこたっぷりきのこ汁
きのこたっぷりで、とろみをつけたすまし汁仕立てです♪
きのこたっぷりキノコ汁
秋にぴったりなキノコの風味豊かな汁物です！キノコはお好みで椎茸などを使っても美味しいと思います。
MEGU☆M 
きのこ汁
秋は茸の季節美味しい汁物を作り温まりましょう。
白菜と干しシイタケのくたくた煮
白菜を使ってとろみをつけた煮物を作ってみました。
とんかつだいすき 
きのこ汁
茸たっぷり♪とろ～り♪ポカポカになるきのこ汁です。
冬瓜と鶏肉のとろみ汁
具沢山の汁物で鶏肉も入ってるのでボリュームがあります。私はいつも2日分作るので多すぎるという方は半量で！！
無限きのこ☆
きのこ沢山で免疫アップ☆
ゅんty 
きのこ汁（味噌）
きのこを沢山入れた秋冬に美味しい汁物です。
茸と豆腐のお吸い物
キノコと豆腐の澄まし汁です♪
きのこあん
とろとろきのこ～♪オムレツにかけて食べました。
釜揚げうどんのキノコセイロ・みんと風
釜揚げうどんを、つけ麺で。つけ汁は、キノコのカーニバル＾＾「釜揚げ」と、「セイロ」は、別ツ斤だよね^^
きのこ豆腐
きのこを煮たお出汁にとろみをつけ、豆腐を入れました。熱々をどうぞ～。13.5.9話題入り、ありがとうございます♡
秋だっ！！きのこ ご飯だっ！！！
きのこの美味しい季節になりました。美味しいきのこを簡単に炊き込みご飯にしちゃいましょう！！おこげも最高！！
きのこ汁
秋の味わいの深いきのこを取り合わせてきのこ汁にしました。お鍋に入れる時のきのことは、また違う一品になりました
✿秋ですねぇ～☆きのこ汁
5種類のきのこが入った「きのこ汁」で、日本の秋を堪能(ヤヤオーバー？)しませんか^_^;
キノコとくずし豆腐の韓国風味噌汁♪
くずし豆腐とキノコ(自家製なめ茸になめこが入っている為)で程よくとろみのある身体がポカポカあったまる味噌汁です♪
きのこたっぷり♪簡単きのこ汁
おいしいきのこをたくさん使って、汁物を作りました。簡単に出来るので、ちょっとした汁物が欲しいときによく作ります。
豆腐の春巻き
豆腐を使っているので高タンパク・低カロリーでダイエットにもおすすめ！
豆腐崩れ極力防止の麻婆豆腐
とろみをつけてから豆腐を入れる比較的豆腐が崩れない麻婆豆腐です。辛味が得意じゃない人用の豆板醤の量です
おろし添え とろみ豚バラきのこ丼
とろみをつけたしっかりと味の豚バラきのこに大根おろしでさっぱりアクセント！
かんたんきのこ汁
きのこの香りがよくとても簡単なきのこ汁です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299781
