【農家のレシピ】かぼちゃとしめじの素揚げ
FarmersK @cook_40042549
ただ素揚げしてポン酢とかつおぶしで食べるだけの超シンプルな料理なのですが、こういうのが又美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
実家ではしめじの素揚げをよく作っていて、それがかなり美味しいんです。それに今回は甘いかぼちゃも加えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを薄切りにし、竹串がすっと刺さるまで１８０度に熱した油で揚げる。しめじは３０秒ほどさっと揚げる。
- 2
①をお皿に盛りポン酢をかけて、かつおぶしを乗せてどうぞ♪
コツ・ポイント
■材料：素揚げしてポン酢をかけるだけなので、分量は適量でOKです。
■写真のかぼちゃは「坊ちゃんかぼちゃ」です。小さいかぼちゃで甘くて美味しいですよ～
リアクション
似たレシピ
【農家のレシピ】しめじの素揚げ
シメジを油で２０秒揚げるだけ。かつおぶしを乗せてお醤油又はポン酢をかけていただきます。簡単だけど美味しいよ～♪
かぼちゃの素揚げ○柚子胡椒ポン酢和え
素揚げしたかぼちゃを、ぴりっとした柚子胡椒＆さっぱりポン酢で和えてみました。
茄子とシラスの素揚げ和え
素揚げした茄子、シラス超旨いです！麺つゆと鰹節がさらに引き立てます。
ハマチかまの素揚げ♪
少ない油で素揚げし、ポン酢と大根おろしで食べるシンプルな一品です！お酒のアテにオススメ！
ナスとかぼちゃの素揚げ☆ごまポン酢ダレ
茄子とかぼちゃをさっと油で素揚げして、さっぱりと美味しい胡麻とポン酢のタレで召し上がれ～♪簡単で美味しいのでお薦めです！
なすとズッキーニの素揚げポン酢
素揚げしてかけるだけの、もはや料理と呼んでいいものか・・・。
かぼちゃの素揚げ♪
かぼちゃを単に素揚げしただけ♪ 美味しい塩、または、めんつゆでどうぞ♪♪
超簡単♪茄子の素揚げ♪
ただの素揚げ...されど素揚げ!!!!生姜&鰹節&醤油の和組が良い仕事してくれるんです！ビールのお供にもどうぞ!!
【農家のレシピ】サトイモの素揚げ
サトイモのぬめりを取って油で揚げるだけ。かつおぶしと醤油でいただきます。シンプルだけど里芋のホクホク感が味わえる一品です
蓮根の素揚げ ぽん酢かけ
味ぽんでとかつお節でマイルドで、食感も良く、もう一品やおつまみに最適です
かぼちゃの素揚げ ポン酢がけ
かぼちゃの甘味にポン酢が良く合います！スライスしたさらし玉ねぎもたっぷり乗せてください
素揚げかぼちゃの胡麻和え
素揚げしたかぼちゃを胡麻和えにしてみました。
茄子の素揚げポン酢
大根おろしとポン酢の相性に茄子の素揚げがぴったり♪
おつまみに！かぼちゃの皮の素揚げ
料理で残ったかぼちゃの皮を素揚げしただけの簡単なおつまみです。意外と甘くて美味しいです。
簡単！かぼちゃの素揚げ
甘いかぼちゃは素揚げがオススメ♪
さっぱりピーマンの素揚げ！
ピーマンを丸ごと素揚げにして、大根おろしとポン酢であっさりと頂きましょう。
☆素揚げカボチャの挽き肉あんかけ☆
昔祖母が必ず作ってくれたカボチャ料理です。素揚げにあんかけ挽き肉が美味しい〜★
ヒンヤリ 茄子の素揚げポン酢
これから徐々に旬を迎える茄子を素揚げにしてポン酢でヒンヤリサッパリと～おつまみや冷しゃぶのつけ合わせ等にも合いますよ
うどの素揚げポン酢浸し
うどの季節に素揚げがポン酢によく合う！
簡単おつまみ、かぼちゃの素揚げ
素揚げしたかぼちゃを、スライスした玉ねぎに乗せるだけ！
かぼちゃの素揚げ♪ガーリック
素揚げした南瓜に塩とガーリックパウダーを振りかけて…♪おつまみ♡付け合せに…♪
新じゃがの素揚げ
新じゃがいもの美味しい季節♪ シンプルに皮ごと素揚げにして、塩をかけて食べるのも美味しい♪
南瓜素揚げとオニオンスライスのポン酢和え
南瓜の素揚げはリードクッキングペーパーで油をしっかり切ります。玉葱の水気もリードクッキングペーパーできっちり絞ります
常備菜に☆素揚げカボチャのポン酢掛け！
冷蔵庫の常備菜に＼(^^)／ポン酢が染みてくるとまた美味しい(●^o^●)※12/4時点で人気検索ﾄｯﾌﾟ10入り★
ピーマンとかぼちゃの♪素揚げ♪
手軽に出来る素揚げ。良かったら是非お試しください。かぼちゃはレンチンして火の通りを早くしました(^^)
ナスの素揚げおろし柚子こしょう
素揚げの茄子に市販のポン酢と大根おろし、柚子こしょうでこんなに美味しい♪毎日でもイケます！
簡単ナスの素揚げ
ナスの素揚げ漬け込んで食べると美味しい
baragakire 
かぼちゃの素揚げ
甘い南瓜をそのまま素揚げに。外はサックリ、中はしっとり。味付けなんて必要なし！自然の優しい甘さが後を引きます。
mofutelite 
しっとり ☆ カボチャの素揚げ
カボチャ好きにはたまらないしっとりカボチャの素揚げ♪
アスパラの素揚げ♪シンプルでめちゃ旨〜♡
アスパラを素揚げしただけの超シンプルメニュー♪味付けは塩のみ♡このシンプルさがめちゃ旨い(*´ч`*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255246
