採れたてのしょうがでしょうがご飯

みA~ちゃん
みA~ちゃん @cook_40119029

我が家の家庭菜園でできた貴重な???しょうがを使って、しょうがご飯を作りたくなりました.....季節を堪能できました
このレシピの生い立ち
家庭菜園でできたしょうがを使いました。
新しょうがを見ると、どうしてもしょうがご飯が作りたくなります....香りが断然いいのです....
もちろん〜今出回ってる新生姜を使って....どなたにもできます!おすすめのご飯です^ー^

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. しょうが 20gくらい
  3. 油揚げ 1枚
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. お酒 大さじ1
  7. 粉末のダシ(昆布、カツオなどあるもので) 少々

作り方

  1. 1

    家庭菜園で採れたしょうがです。立派ではないのですが....この大きさで十分ですね!洗って刻みましょう

  2. 2

    しょうがはみじん切りに(好みで千切りもok)
    油揚げもみじん切りにしましょう...

  3. 3

    お米洗って、調味料を全部入れて、
    お水は普通炊く時と同じメモリで...2合で2の目盛りまで!しょうがと油揚げ入れましょう

  4. 4

    スイッチオンで、普通に炊き上げましょう....さあ〜〜炊ける時の香りがたまりませんね....うまくできました^ー^

コツ・ポイント

誰でも....簡単で美味しくできちゃうしょうがご飯〜
この季節ならではの味わいを堪能してください♪( ´▽`)お醤油は薄口の方がお上品に出来上がります....もちろん、お家にある、普通の...どのお醤油でも十分美味しくできますよ〜

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レシピ作者

みA~ちゃん
みA~ちゃん @cook_40119029
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