あさりと生姜のふっくら炊き込みごはん

だし汁を沸騰させて、1のあさりを入れて蓋をして煮る。

あさりの殻がぱかっと空いたらあさりとだし汁を分けてあさりの身を取る。

6にみりんと酒と醤油を入れる。通常の白米を炊く時と同じ水の量が目安（今回は2合の目盛り）

7に薄く千切りにした生姜と2の油揚げ、その上に4のあさりのむき身を入れる。

炊き上がったらよく混ぜて、三つ葉を乗せたら完成。