簡単★田舎のちらし寿司

カンタール
カンタール @cook_40111709

簡単★ヘルシーごはん。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、家の混ぜご飯と言うとコレなんです。

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材料

3~4人分
  1. 人参 半分
  2. こんにゃく 半分
  3. ごぼう 半分
  4. ちくわ 1本
  5. 油あげ 1枚
  6. ◆水 100cc
  7. ◆だしの素 少々
  8. ◆みりん 大さじ2
  9. ◆醤油 大さじ2
  10. 酢飯 2~3合

作り方

  1. 1

    具を小さめに全部きる。

  2. 2

    切った具を鍋で、大さじ1の油をひき軽く炒める。次に◆を入れ、汁がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    酢飯と混ぜて、出来上がり。
    盛りつけに三葉や紅生姜、のりなど、あればのせる。

コツ・ポイント

具は、ご飯と混ぜるので、ちょっと濃いめの味付けで。味をみながら調節してください。

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レシピ作者

カンタール
カンタール @cook_40111709
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