青梗菜のナムル風煮浸し
一階のクー子 @cook_40153038
フライパン一つで、ごま油の風味とニンニクのコクが効いたシャキシャキの青梗菜の煮浸しが完成します。
このレシピの生い立ち
青梗菜を簡単に美味しく食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を3センチ程度の食べやすい大きさに切り、ニンニクを包丁で潰す。
- 2
フライパンに醤油と味醂と潰したニンニクを入れ煮立たせる。
- 3
火力を弱火にして青梗菜を入れ蓋をして、五分程度煮る。
- 4
五分程度煮たら火を止めて、かどやの純正ごま油 濃口とごまを入れる。
- 5
蓋をして、三分程度放置する。
コツ・ポイント
同じ味付けで、あくの少ない小松菜などを使っても美味しいです。
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