簡単！大人気！豚肉とたまねぎの甘辛炒め

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クック3HI6AG☆
クック3HI6AG☆ @cook_40127583

これさえあればご飯が進みます！下味もなしで、時間がないときも、簡単においしくできます。生姜が苦手な子供にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
生姜が苦手な子供が、生姜を抜いたしょうが焼き風の小間切れで、ご飯をもりもり食べてくれたことがきっかけで、フルタイムの私には時短メニューの定番になりました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 350g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆醤油 大さじ2 1/2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1 1/3
  7. サラダ油 大さじ1×2回分

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    ☆を混ぜて調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンを熱して、サラダ油をひき、玉ねぎを入れてやや透き通るまで炒めます。
    炒めた玉ねぎはお皿にとっておく。

  4. 4

    先程のフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら玉ねぎをもどし、軽く炒め、☆を入れて1分半程度炒めれば完成。

コツ・ポイント

とくにはありません。キャベツの千切りや、目玉焼きを添えてもタレが絡んでおいしいです。

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