簡単節約おかず♡豚肉ときのこの甘辛炒め

まりりんぺ's cooksnap of when they made 簡単節約おかず♡豚肉ときのこの甘辛炒め.
砂川です's cooksnap of when they made 簡単節約おかず♡豚肉ときのこの甘辛炒め.
✿ささ's cooksnap of when they made 簡単節約おかず♡豚肉ときのこの甘辛炒め.
mari*
mari* @mari_recipe

きのこたっぷりでカサ増し！節約おかず♡甘辛い味付けでご飯も進む♡ご飯にのっけ丼にするのもオススメ！
このレシピの生い立ち
しめじたっぷりのご飯に合うおかずが食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 180g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2袋
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★にんにくチューブ 2cm
  9. ★生姜チューブ 2cm
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をうすくしき、玉ねぎをスライスして中火でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    豚肉を入れ、中火で炒めて8割ほど火を通す。

  3. 3

    ほぐしたしめじを入れて強火でさっと炒め、★の材料を全て合わせて入れる。フタをして3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    フタをとり、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    お好みで糸唐辛子をのせても♡

  6. 6

    2020.03.17
    「安いおかず」検索でトップ10入り！
    いつもお気に入り&見ていただきありがとうございます♡

コツ・ポイント

◆豚肉は細切れや切り落としならお好みの部位でOK！
ほどよく柔らかい肩ロース切り落としがオススメ♡
◆豚肉の硬さが気になる方は、片栗粉か小麦粉をうすくまぶしてから焼くと柔らかに♪
◆甘さ控えめがよければ砂糖小さじ1にしてください♪

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レシピ作者

mari*
mari* @mari_recipe
に公開
はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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