簡単。シンプルな平茸と卵の中華炒め
まゆここあ @cook_40099679
時間がない時でもパパっと作れて、ボリューミー
卵と相性バツグンの平茸も子供もパクパク食べてくれますっ∩^ω^∩
このレシピの生い立ち
大好きな平茸が安売りしてたので！！
時間短で出来る料理は無いかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
平茸は石づきをとり細かく裂いておきます。
-
- 2
フライパンを強火で熱してから①のごま油を投入してふんわりと炒り卵を作ります。
-
- 3
炒り卵を作った後のフライパンに②のごま油を入れて平茸を投入して強火で炒めます。
-
- 4
少し。しんなりしてきたら鶏ガラスープの素を大さじ１と水を２分の１カップを投入！！
- 5
少し炒めたら始めに作っておいた炒り卵を投入してコショウも少々！！
はいっ！！
出来上がりっ(^-^)v -
コツ・ポイント
卵は。たっぷりのごま油で強火でサッと作って下さいねっ！！
平茸は直ぐに火が通るので本当に時間短で作れます。
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