お弁当☆鮭と生姜と胡麻のフレーク
モカシナ @cook_40037307
鮭のアラを使って お弁当に便利なフレークにしました。 生姜入りで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
鮭のアラが安かったので お弁当に使えそうなレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭のアラは塩をふり15分くらいおき
さっとゆでて臭みを抜きます。 - 2
を氷水にとり 骨、皮を取り除きます。
生姜はすりおろします。 - 3
2と☆を鍋に入れて 身をほぐしながら水分がなくなるまで煮ます。
骨が残ってたら取り除きます。 - 4
水分がなくなったら 醤油を入れて 完成です｡
コツ・ポイント
醤油を最後に入れる事で 使う量は控えめになってます。 濃いめがお好みの方は醤油を増やしてもいいかも？です(^_^)
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