アプリでひらく作り方
- 1
キノコの石づきをとる。エノキは横半分に切る。ぶなしめじは手でほぐす。
- 2
鍋に水、麺つゆ、1を入れてキノコに火を通す。火が通ったら生姜と水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 3
厚揚げを一口大に切り、トースターで4分程度焼いて、2をかける。お好みでネギをのせる。
コツ・ポイント
水はきのこからも出てくるので、入れすぎ注意です。
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