厚揚げのきのこあんかけ

厚揚げをカリッとなるまで焼いて、きのこのあんかけをたっぷりかけました。
夕食のときやお酒のおつまみにもとても合います。
このレシピの生い立ち
きのこが安かったので、いろんなきのこを使ってあんかけにしたら美味しそうだなと思いましたので作ってみました。