小松菜とエビのかき揚げ
♥孔燐♥ @cook_40050624
小松菜のかき揚げイケますのよん
●水の分量が抜けていました申し訳ありません 水の分量追加しました●２０１１．８．６●
このレシピの生い立ち
小松菜があったから
アプリでひらく作り方
- 1
＜天ぷら衣を作る＞
すべてを混ぜて 冷蔵庫に入れておく - 2
小松菜の葉の部分は細切り 茎は斜め切りにする エビは１ｃｍ位に切っておく
- 3
ボウルに小松菜とエビを入れ 分量外の片栗粉をまんべんなくまぶす
-
- 4
３に天ぷら衣を
全部がまとまる位に入れ混ぜる -
- 5
フライパンに油を浸る程度入れ熱し ４を揚げる
- 6
少し揚がったところで お箸で天ぷらをつつく 裏返したらまた数箇所つついてかりっと揚げる
- 7
人参の葉と海老のかき揚げレシピID:19339973
市販のてんぷら粉を使ったバージョン
-
コツ・ポイント
●衣は天ぷら粉が無かったので自分で作りました。天ぷら粉がある方はそれを使ってくださいね
●揚げ方で箸でつつくのは かりっとさせる為です
●揚げ方は 人参の葉と海老のかき揚げレシピID:19339973を見て頂くと わかりやすいかと思います
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