塩焼そば、海老と小葱のかき揚げのせ♪

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「マルちゃん塩焼そば」
トッピングしたのは海老と小葱のかき揚げ♪
さっぱり塩味の麺にカリッとしたかき揚げ
これはイケるわ
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼そば 塩のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

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材料

１人分
  1. マルちゃん焼そば 塩 １食分（麺）
  2. 粉末ソース １袋
  3. 鶏もも肉 ５０ｇ（軽く塩コショウ）
  4. キャベツ(千切り) ２０ｇくらい
  5. 黄パプリカ（細切り） ６ｇ
  6. 麺ほぐしようの水 ６０ｍｌ
  7. 炒め用油 小さじ２強
  8. 海老と小葱のかき揚げ
  9. 海老 ２尾
  10. 小葱（小口切り） ６ｇ
  11. 衣 天ぷら粉：大さじ１と１/２、水：適量
  12. 揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    マルちゃん焼そば塩
    リニューアルしてさらにおいしくなりました♪

  2. 2

    天ぷら粉に、かき揚げの材料をさっくり混ぜ合わせます。

  3. 3

    油温、１８０℃でカラリと揚げます。

  4. 4

    ① 麺をざっくりほぐし、電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱しておきます。

  5. 5

    ② フライパンに油を熱し、下味をつけた鶏肉とキャベツを炒めます。

  6. 6

    ③ 麺をほぐしながら水を回しかけ粉末ソースを加え炒めます

  7. 7

    ④ 水分がなくなったらパプリカを加えひと混ぜして火を止めます。

  8. 8

    炒めた焼そばを器に盛り、かき揚げをトッピングします。

コツ・ポイント

お酒のおつまみに、二人でシェアしても良いかも。

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