ささっと一品 ヤリイカの簡単煮付け
emilk25 @cook_40144613
2分？でできちゃう夕食の一品。1歳10ヶ月の息子もどんどん欲しがります。とってもやわらかく、イカの美味しい味がでますヨ
このレシピの生い立ち
おいしそうなヤリイカを見つけたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤリイカの下準備をする。内蔵等を取り除き、きれいにしたら適当な大きさに切る。
- 2
鍋にヤリイカと酒、砂糖を入れ火にかける。醤油をひとまわしかけて、ヤリイカに火が通ったら火をすぐにとめてできあがり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
イカは煮詰めすぎないで、さっと火からおろす。
イカを煮立たせていくとイカから塩分が出てくるので醤油はたくさん入れないように注意。
さっと手早く仕上げること。調味料は好みの濃さで作ってください。私は子供でも食べれるように基本的に薄味です。
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