アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックをぶつ切りにする。大きめに切るのが良いです。
- 2
フライパンに、油を多目に敷いて、少し焼き色がつくくらいに両面しっかり焼く
- 3
油を多目にした方が、脂をしぼって、旨味を出せます!
- 4
ネギは斜め切り、生姜は薄くスライス、もしくはみじん切りにします。
- 5
4を、圧力鍋に入れて、焼いた肉と、水１リットル、醤油、みりん、砂糖を加えて煮ます。
- 6
お好みで一緒に茹で卵を煮るとよいです。
- 7
圧力鍋で、しっかり煮たら完成です。
コツ・ポイント
圧力鍋がなかったら、炊飯器でOK!
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