イカと長ネギのさっぱりあえもの

諒坊純坊
諒坊純坊 @cook_40048248

味噌とすりごまと生姜とお酢でさっぱり味のあえものです。こってり系のおかずのお供にどうぞ。
ネギがいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢のモニターに当選したので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. イカ 1杯
  2. 長ネギ 1本
  3. ☆ミツカン「やさしいお酢」 大2
  4. ☆砂糖 小1弱
  5. ☆味噌 小1
  6. ☆白すりごま 大1
  7. ☆生姜汁 小1/2
  8. ☆正油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全て合わせる。

  2. 2

    ネギはナナメ薄切り。イカは輪切り(足の部分は適当な大きさに)

  3. 3

    おゆをわかし、さっとネギをゆで、ネギを取り出しイカに火を通す。
    両者とも水分をよく切って1の調味料の中へ。

  4. 4

コツ・ポイント

ネギを先にゆでると1度でイカまでゆでられます。
調味料はお好みで調節を。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

諒坊純坊
諒坊純坊 @cook_40048248
に公開
5歳と3歳の男の子のママをしています。 お料理大好き!! 夕飯は旦那が遅い毎日なのでヘルシーな料理を目指してます。 素人のお料理ですが・・・良かったら覗いて下さい(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ