長ねぎの和えもの風♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
長ねぎも和えもの風にすると沢山食べられちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
長ネギが沢山あったときに、和風のマリネ風にしてみました。サラダ油よりもオリーブオイルの方がネギによく合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは横半分にし、細かく切る
-
- 2
手順1の油揚げをザルに入れ、熱湯をかけて油抜きする
-
- 3
ネギは薄い斜め切りにする
-
- 4
耐熱容器に手順2の油揚げと手順3のネギを入れ、フタをしてレンジで2分加熱し、そのまま3分おく
-
- 5
ボールに手順4を入れ、★印の調味料を加え和える
-
- 6
器に盛って上にゴマとかつお節をかける
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コツ・ポイント
レンジは500wを使用しましたが、機種によって調理時間を調節して下さい。
ネギはあまり加熱しすぎない方が美味しいです
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