超簡単！エビのネギ塩炒め
あーやまま @cook_40024317
かなりシンプルです。
炒めるだけの超簡単料理ですが、これが結構いけますよ～♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ面倒な作業を避けておいしいエビ料理を食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バナメイエビの殻を取って背わたを取る。
- 2
ボウルに1のエビを入れ、塩小さじ1/2くらいを入れエビにまぶして下味をつける。（数分そのまま置いておく）
- 3
ネギを細かく切る。
- 4
フライパンに油を適量入れ2のエビを炒め、赤くなってきたら3のネギを入れ、残りの塩（小さじ1/2）を入れてサッと炒める。
コツ・ポイント
炒めすぎるとエビが固くなってしまうので気をつけて。
ネギは多めに入れた方がおいしいです。
下味をつけているので最後の塩加減は好みで加減してください。
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