簡単 青梗菜とエビの中華風炒め物

takkytake @cook_40051413
青梗菜とエビで簡単に中華風炒め物が出来ますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に。冷凍エビ、しめじ、青梗菜が残っていて、あと一品何か作りたいと思って作ってみました。
作り方
- 1
青梗菜は茎を切りひと口大に切り、よく水洗いします。ねぎは斜め切り、ハムは短冊切り、しめじは株を取り、ほぐします。
- 2
フライパンにごま油を熱し、強火で具材を炒めます。
全体に火が通ったら、弱火にし中華の味付けソースを絡めます。 - 3
全体に味が付いたら、火を止め、お皿に盛ります。
コツ・ポイント
薄味がお好みの場合は、鶏がらスープの素を小さじ1/2杯に。
強火で手早くいためます。
冷凍エビは、真水で戻した後、料理酒(分量外)大さじ1杯に漬けても美味しくいただけます。
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