キノコと豚肉のネギ塩炒め。
とろさうるす @cook_40052681
タップリのネギ、キノコと豚肉を、サッパリ塩ダレで炒めました。
ご飯がモリモリいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を、塩ダレで炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め切り。
椎茸は細切りにする。アスパラは固めに茹でておく。
豚肉に塩麹を、揉み込んでおく。
- 2
豚肉を炒め、火が通ったら、ネギ、キノコ類を入れ、よく炒める。
☆印の調味料を合わせでおく。
-
- 3
２に火が通ったら、アスパラを入れ、更に炒め、☆印の塩ダレを入れ、味が馴染んだら完成！！
-
コツ・ポイント
◎豚肉はどの部位でも、お好みでOKです。
今回は冷蔵庫にあった、切り落とし使用。
◎最後に味見をして、味が足りない場合は、ガラスープの素か、塩をプラスして下さい。
リアクション
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