水切りなしの若布のみぞれ和え

ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451

大根おろしの汁で若布も戻して栄養を逃さず食べましょう♪
干し若布の塩分で、塩気もつきます。
このレシピの生い立ち
みぞれ和えの大根おろしの汁も栄養の内と、干し若布を戻しながら和えようと思いつくりました。

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. 干し若布 2つまみ
  3. 醤油やポン酢など お好みで

作り方

  1. 1

    大根をおろします。

  2. 2

    干し若布を器に入れて水を張り、さっと混ぜて、水を捨てて水気を切り、大根おろしに漬け込みます。

  3. 3

    時々かき混ぜてて5分以上おき、若布が戻れば出来上がり。
    お好みで、醤油やポン酢でお召し上がりを。

  4. 4

    若布は洗わずに加えても良いです。
    お使いの若布の塩分でも加減して下さい。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451
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富山在住。のんびり活動してます。                     頂いたレポの掲載やお礼に伺うのが遅くなりがちで、すみません。       
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