ポテトとウインナーのチーズ卵とじ

ジャガ芋はよく洗い、皮ごとレンジに２、３分、竹串が通るくらいのやわらかさになるまでかける。

皮をむいて、1口大にきる。
ウインナーも同じくらいに切る。

卵を割りほぐし、粉チーズをまぜる。

フライパンを火にかけバターをとかし、ジャガイモとウインナーをかるく炒める

プロセスチーズを適当にちぎってフライパンにいれ、火を強火にし、３を一気にまわしいれる

卵にほどよく火が通れば塩こしょうしてお皿に。パセリをちらす。