新タマネギと豚肉の簡単つくね風バーグ

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のんⓒ @cook_40104697

袋でまぜまぜして焼くだけ！
外はカリッと、中はふんわりで美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
新タマネギを美味しく食べたかった( ´艸｀)
豚挽き肉があったけど、ハンバーグは飽きたので和風にしました

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材料

４人分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. しいたけ 小５つ
  3. たまねぎ 小１つ
  4. パン粉 牛乳に浸して大さじ４
  5. 塩 小さじ1/4
  6. しょうが チューブで４㎝
  7. 片栗粉 大さじ２
  8. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    しいたけとたまねぎをみじん切りにし、ポリ袋に材料を全て入れ、よーく混ぜる☆

  2. 2

    袋の端を少し切り、中身を押し出して好きな形に成形する（面倒ならそのままムニュっとフライパンに出して焼いてもOK）

  3. 3

    フライパンに油をひき、肉だねを並べて焼く。いい色の焼き目がついたら、ひっくり返し水を入れ、蓋をして蒸し焼きに☆

  4. 4

    水分がなくなって裏にも焼き色がついたら出来上がり☆そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢につけて召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

袋の中でもみ込むようによーく混ぜると、フワッと食感に仕上がります☆

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ズボラな母が作る、簡単手抜き料理です( ´艸｀)こんなレシピにつくれぽを送ってくれる皆さん、本当にありがとうございます！閲覧してくださる方たちがいらっしゃるので、味だけはたしかに、そしてますます簡単なレシピをこれからたくさんupしていこうと思います☆ズボラなので予定は未定ですが…^m^
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