揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ

ふわり日和
ふわり日和 @fuwari

豆腐は揚げずに焼いて。甘辛タレを使えば簡単♪

このレシピの生い立ち
甘辛タレを活用して簡単に。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. ★だし汁 200cc
  3. ID:18349995の甘辛タレ 大さじ1.5~大さじ2
  4. おろし生姜 適量
  5. ねぎ 適量
  6. かつおぶし 適量
  7. お好みで
  8. 片栗粉 大1
  9. 大1

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切っておく。その後、適当な大きさに切り片栗粉(分量外)をまぶす。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油をひき1の豆腐をこんがり焼く。

  3. 3

    ★を合わせて火にかける。このままでもよし。このお出汁にとろみをつけてもよし。お好みでどうぞ♪

  4. 4

    焼き上がった豆腐に熱々の3をかけ、おろし生姜、ねぎ、かつおぶしをかけて出来あがり♪

コツ・ポイント

火が通りやすいように豆腐は少し薄い目にしました。分厚いのがお好きな方はじっくり焼いてください♪お好みのとろみに合わせて片栗の量は加減してください♪

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レシピ作者

ふわり日和
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食いしん坊で飲んべぇ~な万年ダイエッター主婦♪晩酌の時間が至福の時♪毎日のお弁当作りに、晩酌のおとも作りにcookpodは強い味方♪ビールに合う♪メニューには特に弱い。2014年目指すは「つくれぽ」100メニュー♪♪
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