さっぱり鶏のから揚げ
suwaro @cook_40089758
お酢入りのたれに少し漬けるだけで揚げものもさっぱりと食べられる定番から揚げです！
このレシピの生い立ち
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- 1
鶏肉を一口大に切り、下味の調味料をよくもみこんでおく。20分～30分くらい。
- 2
ネギをみじん切りにし、たれの調味料と合わせておく
- 3
袋に片栗粉を入れ①の鶏肉を入れシェイクして粉をつける。
- 4
180度の油で鶏肉を揚げ、そのまま②のたれに入れていく。全部揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
たれに揚げた鶏肉を漬けている時間によって食感も変わってきますよ。我が家は少し長めでつるんとした感じが好き。
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