鶏ときのこの照り煮

そかっち
そかっち @cook_40041920

夕食にもお弁当にもぴったり。
しっかり味がつくのできのこも子供達はよく食べました。

このレシピの生い立ち
お弁当に使えるメニューで考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. 人参 1/3本
  3. しめじ 1パック
  4. 醤油 大4
  5. お酢 大4
  6. 3カップ

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れ、人参を入れて茹でる

  3. 3

    沸騰したら鶏肉を入れ煮つめていく。

  4. 4

    煮汁が半分ほどになったらしめじを入れ煮詰めていく。

コツ・ポイント

しっかり煮詰めて味をからませるといいと思います。

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レシピ作者

そかっち
そかっち @cook_40041920
に公開
男の子2児のママ。子供の食べやすい料理を考案中です。
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