ちょ~簡単☆茄子とピーマンの甜麺醤炒め!

kabana @cook_40143754
茄子とピーマン、甜麺醤さえあれば誰でも出来る簡単料理です!
忙しい時や、もう1品という時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に茄子とピーマンの味噌炒めが食べたかったので(^^)ゞ
作り方
- 1
茄子は、乱切りにし水にさらす。
ピーマンも乱切りにする。
- 2
茄子の水気を切ったら、フライパンに油を入れ熱し、まず茄子を炒める。
- 3
少し、茄子に火がとおったら、ピーマンを入れ、軽く炒め合わせる。
甜麺醤を入れ混ぜ合わせ、火を止め蓋を閉める。
- 4
1分程したら出来上がり!
お皿に盛って、温or冷のどちらでもお好みで召し上がって下さいね~☆
コツ・ポイント
◆甜麺醤の味で決まる料理なので、市販品ですと少し、しょっぱいと思うので、味見をしてから、お砂糖を入れて下さいね(^^)
~私は、甜麺醤は自分で作っております(^^)♪~
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