懐かしの鬼まんじゅう♥

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niko麻友
niko麻友 @cook_40097798

パパッと簡単♪( ´▽｀)。
お芋を沢山頂いた時は、いつもこれ！
このレシピの生い立ち
名古屋育ちの方なら馴れ親しんだ味ですね〜(*^_^*)♥

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材料

20切れ程
  1. さつま芋 200g(中1本)
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 卵 1個
  5. 塩 ふたつまみ
  6. 砂糖 60g

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮を剥き、7〜8ミリ角に切り水にさらしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、砂糖と塩を加え、しっかり混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉&ベーキングパウダーを振るい入れ、サクッと混ぜる。

  4. 4

    1を水切りし、3へ投入&混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートに4を平らに載せて、中火で15分蒸したら出来上がり〜♪
    粗熱が取れたらカットしてどうぞっ♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

圧力鍋なら7分で火を止め、圧が抜けるまで放置でＯＫ〜(^o^)

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レシピ作者

niko麻友
niko麻友 @cook_40097798
に公開
はじめまして！！『基本的な家庭料理を美味しく作れる女性』‥を目指し(笑)、皆さんのレシピを参考にさせて頂きながら一喜一憂の毎日です(*^^)v。パパッと作れ、体に優しい、自然な薄味の‥そんなお料理を沢山作れるようになりたいなぁ（*^_^*）。宜しくお願いします♪
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