レタスとネギの卵スープ
tasomin @cook_40155659
ネギの甘さと卵の相性はバッチリです。葱と生姜が入ってるので、体も温まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でどうにか美味しくできないかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はピーラーでスライス。
ネギは薄く斜め切り。
レタスは一口大より少し大きめに千切る。
しめじは石突きを切る。 - 2
お鍋を火にかけ野菜を入れ灰汁をとる。
- 3
みじん切りにした生姜とガラスープを入れ、溶き卵を入れて火を止める。
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