☆ベイクドチーズケーキ☆簡単

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しっとりとした味わいの本格味♪ギフトにもオススメです('-^*)ok
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材料

直径18㎝形
  1. レモン 大さじ1/2
  2. サワークリーム 200g
  3. クリームチーズ 200g
  4. 無塩バター 30g
  5. グラニュー糖 70g
  6. 薄力粉 15g
  7. 2個
  8. 無塩バター 20g
  9. ビスケット 90g
  10. 【台】
  11. 【生地】
  12. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    【台を作る】ポリ袋に砕いたビスケットとバターを入れて手でよく混ぜ込み牛乳を入れて生地をまとめる。

  2. 2

    バターを塗りオーブン用ペーパーを貼り付けた型に①を敷き込み180℃でオーブンの下段で約8分焼き冷ましておく。

  3. 3

    【生地を作る】ボウルに室温にもどしたクリームチーズとバターを入れ泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    サワークリームを加えてよく混ぜ合わせてからグラニュー糖を加えてさらによく混ぜ合わせる。

  5. 5

    溶いた全卵を3・4回に分けて④に加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

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