砂糖不使用！大根の絞り汁でカボチャの煮物

moyu1110's cooksnap of when they made 砂糖不使用！大根の絞り汁でカボチャの煮物.
ぷくりる's cooksnap of when they made 砂糖不使用！大根の絞り汁でカボチャの煮物.
cheesedog's cooksnap of when they made 砂糖不使用！大根の絞り汁でカボチャの煮物.
ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684

大根おろしを絞った時に出る汁には栄養と甘みがいっぱい！その甘みでかぼちゃを煮ちゃいましょう^_^
このレシピの生い立ち
ツナおろしスパの付け合わせを考えてて誕生しました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２〜３人前
  1. かぼちゃ １／４カット
  2. 大根おろしの絞り汁 適量
  3. 粉末だし 小さじ１
  4. 醤油 大さじ１〜
  5. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切り鍋にいれる。

  2. 2

    大根おろしの絞り汁を加えます。
    かぼちゃが被るくらいにしたいので水分量が足らない場合は水を加えます。

  3. 3

    粉末だしをいれ煮込みます。途中出るアクを取って下さい。かぼちゃに火が通ったら醤油、かつお節を加えサッと１分煮込みます。

  4. 4

    冷ますと味が染み込みますので暫く冷ましましょう。出来上がりです！

コツ・ポイント

おろし汁が少ないと甘みが足りないと思いがちですが、かぼちゃ自体が甘いので自然の甘みも味わってください^_^醤油を使わなければ離乳食にもなるかも！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684
に公開
パン作りにはまって早9年。作るのも食べるのも大好き！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ドクペ麻婆豆腐 サイヒノリ
  2. 梅味噌 ☆つっぴーママ☆
  3. こまい一夜干し南蛮漬 赤紫芋介
  4. 大葉のジェノベーゼ 桜みりん
  5. ライスペーパー　もやしお好み焼き カノカ【かんたんCook】
  1. ✿✿ キャラ☆クッキー ✿✿　　ガンダム happymiina
  2. きゅうりの胡麻和え マユマユネーズ
  3. ゆで卵のレタスサラダ☆玉ねぎドレッシング chocofy69
  4. かつお菜のお浸し☆梅ペースト和え PONヨメ