さんまの♪南蛮漬け

namirun
namirun @cook_40039937

冷凍さんま1匹29円で作りましたよ~

鮮度も抜群だからビールのおつまみに^^
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに合いそう^^

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材料

6匹分
  1. さんま 6匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩・胡椒 少々
  4. *やさしいお酢 大5
  5. *醤油 大1
  6. *生姜・人参玉葱 適量
  7. *輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    バットなどに酢漬けを作ります。
    *の材料を混ぜ30分程漬けておく。

  2. 2

    さんまを3枚おろしにして食べやすい大きさに切り、塩・胡椒する。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れ、さんまに粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    180℃の油で揚げ、油を切ったら熱いうちに酢漬けに漬ける。

コツ・ポイント

やさしいお酢は味付きなのでお醤油のみ入れましたが、酢で作る場合は、砂糖・塩・醤油等で味付けして下さい。

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レシピ作者

namirun
namirun @cook_40039937
に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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