さんまの♪南蛮漬け
namirun @cook_40039937
冷凍さんま１匹２９円で作りましたよ～
鮮度も抜群だからﾋﾞｰﾙのおつまみに＾＾
このレシピの生い立ち
ﾋﾞｰﾙのおつまみに合いそう＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
バットなどに酢漬けを作ります。
＊の材料を混ぜ３０分程漬けておく。 -
- 2
さんまを３枚おろしにして食べやすい大きさに切り、塩・胡椒する。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、さんまに粉をまんべんなくまぶす。
- 4
１８０℃の油で揚げ、油を切ったら熱いうちに酢漬けに漬ける。
-
コツ・ポイント
やさしいお酢は味付きなのでお醤油のみ入れましたが、酢で作る場合は、砂糖・塩・醤油等で味付けして下さい。
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