まめくんとえのきちゃんの酢の物

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はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582

えだまめとえのきでさっぱり酢の物を作りました。
塩昆布がいい仕事しますよ～。
このレシピの生い立ち
さっぱり酢の物を定番(ワカメ＆きゅうり)以外の食材
で・・・。

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材料

３人分
  1. 枝豆(殻つきで) 200ｇ
  2. えのきだけ 1/2袋
  3. 酢(ミツカンやさしいお酢で) 30ｃｃ
  4. 塩昆布 少々

作り方

  1. 1

    ゆでたえだまめは殻をはずしておく。
    えのきだけは熱湯にいれゆで、ざるにとり水気を切ったら1cm位に切る。

  2. 2

    ボウルに1の材料とやさしいお酢と塩昆布をいれあえる。

  3. 3

    完成！

  4. 4

コツ・ポイント

やさしいお酢使用。
まろやかな味なので調味料を入れてませんが、
お好みで調整(塩コショウ)してくださいね。

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レシピ作者

はるたけのこ
はるたけのこ @cook_40126582
に公開
新潟県在住 　　　　　　　　　　　料理は作るより食べるほうが大好きです♪　　　　　　　　　　　　　　文章力に自信がなく、レシピが分かりづらいかもしれません！質問大歓迎ですので、いつでもコメントくださいね。
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