オクラとエビの胡麻ネギマヨ和え

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

2011/8/15話題入り♬♫感謝します✿
茹でたオクラ&エビを
コクと甘みのある『胡麻ネギマヨ』で
和えました♪
このレシピの生い立ち
大好きなエビマヨ☆
エビを揚げずに、さっぱりサラダ風にしてみました。

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材料

2人分
  1. オクラ 8~10本位
  2. むきエビ(冷凍) 大きめ10尾くらい
  3. ※またはブラックタイガーなど 大きな物なら5~6尾
  4. <胡麻ネギマヨ>調味料
  5. ネギ 8~10cm位
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2/3
  8. ごま油 大さじ1/2
  9. 白すりごま 大さじ2
  10. 1つまみ

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にエビを入れ3分、そこへオクラを加え1分半~2分程、茹で
    ざるにあげる。(水で洗わない。)

  2. 2

    ボールに
    <胡麻ネギマヨ>調味料を全て入れ
    混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でたオクラは、ヘタの部分を除き、適当な大きさに切る。

  4. 4

    ②のボールへ
    エビ、オクラを加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
    器に盛り付け、出来上がり!

  5. 5

    2015/8/17
    レシピトップ写真変更しました。
    材料に
    ※またはブラックタイガー
    を付け足しました。

コツ・ポイント

とても簡単です♪

ブラックタイガー等を使用する時は
解凍後、殻を取り除いてから、使用して下さい。

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レシピ作者

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549
に公開
お料理大好き♪音楽を聴きながら(B'zを歌いながら)色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉(スーパー銭湯)・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚(お刺身、お寿司)、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず(笑)。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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