☆オクラと豆腐のマヨ白和え☆

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2018"7.2話題入り♡有難う！だしとマヨネーズ、ゴマで和えた、優しい味の１品です♡
このレシピの生い立ち
我が家は、オクラだけで食べるのは、少し苦手というので、豆腐と合わせてみました♪

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材料

4人分
  1. オクラ 8本(1袋)
  2. 絹豆腐 1丁(330g前後)
  3. ☆マヨネーズ 大さじ4
  4. ☆醤油 小さじ4
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆かつおだし 小さじ1
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. ☆白すりごま 大さじ2.5～

作り方

  1. 1

    豆腐は、ペーパー等でよく水切りしておく。

  2. 2

    オクラはガクを取り、塩を振って板ずりする。洗わずに約1分、茹でて小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、豆腐を大きめにちぎり、オクラと和える。盛り付けてから、好みで白すりごまを振る。

コツ・ポイント

豆腐の水切りを、よ～くして下さいね！

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つくれぽについて

レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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