ナスとキャベツのうまうま炒め

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

お野菜とお肉がモリモリ食べれるように
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材料

2人分
  1. 豚肉 小1パック
  2. ナス 1本
  3. キャベツ 適量
  4. 炒め用ニンニク 1片
  5. ☆酒 大1
  6. ☆シャンタン固形 小さじ1
  7. ☆塩、胡椒 少々
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆ウィスターソース 大1
  10. ☆カレー粉パウダー 三振り位
  11. とろみカタクリ 適量
  12. とろみカタクリ用水 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクと油は炒めて香りが出てきたらお肉、ナス、キャベツを入れ炒める

  2. 2

    火が通れば、酒を入れてる。そのあと調味料を入れてカタクリを加えてとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

お弁当用はとろみを強くするといいです。辛めが好みの人はニンニクと唐辛子を炒めて具を入れてください

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レシピ作者

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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