くっきりハートの卵焼き♪

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ちゃきえ
ちゃきえ @cook_40106004

朝からだし巻き卵を作るのがめんどくさい!!そんな私にぴったりのハート型卵焼きレシピ。
このレシピの生い立ち
朝からお弁当…卵巻くのめんどくさい!!と思っていたところに、いとこのおばさんから教えていただいたレシピ。
卵を焼いている間に、お弁当の別のおかずが作れます。卵を巻く手間を省けます。
しかも卵がふんわりで一石二鳥!!

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. めんつゆ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ボールにめんつゆと卵2個を入れて混ぜる。

  2. 2

    温めておいた角形フライパンに全量を流し込む!!少し菜箸で混ぜた後、卵に焼き目がつくまで弱～中火で１～2分ほど放置!!

  3. 3

    焼き目がついたら、上の方の卵がまだ生でも大丈夫、三つ織りにして弱火で30秒→火を止める。しばらくフライパンに乗せておく。

  4. 4

    余熱で卵の中まで火が通ったらまな板に乗せ、まず6～7等分に切る。

  5. 5

    一つの卵を斜めに切り、片方をひっくり返して

  6. 6

    ハートのように並べる♪
    4つ並べれば四つ葉のクローバーの出来上がり♪

コツ・ポイント

卵に焼き目をつけることによって、ハートをしっかりと魅せることができます!!画像は冷蔵庫にあった水菜を入れてみましたが、特に何も入れなくてもokです。

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レシピ作者

ちゃきえ
ちゃきえ @cook_40106004
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