皮ごと！種なしぶどうdeジャム♡

ぶどうは粒にし、良く洗い、ざるに上げておく。（これは高尾と言うぶどうです）。

ミキサーに入れ、皮が細かくなるまで、撹拌する。

鍋に入れ沸騰してから5分くらいアクを取りながら強火で煮立てる。

5分くらいしたら、火を中火位にして、砂糖とレモン汁を入れ、時々かき混ぜながら、1時間位煮詰める。

3分の1くらいに煮詰まって、つやが出てきたら火を止め完成です。（少しゆるくても冷めるとかたくなります）。

ジャムが温かいうちに殺菌したビンに入れ、逆さにして保存します。

2017年5月14日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。