豆乳＆舞茸❁食べるスープ❁味噌汁
飛んでぶー @cook_40053377
豆乳と舞茸って合うんです(๑^᎑^๑)シンプルなのに深い味に♬
太らなそーだしW身体に良さそーWお腹満たされる☺
このレシピの生い立ち
具煮て、即豆乳入れたら分離しやすいのに、変更して無くてごめんなさい(TдT)
ただ分離しても味は変わらないからw
パパッと作る時は粗熱取って無いw
豆乳＆舞茸❁食べるスープ❁味噌汁
豆乳と舞茸って合うんです(๑^᎑^๑)シンプルなのに深い味に♬
太らなそーだしW身体に良さそーWお腹満たされる☺
このレシピの生い立ち
具煮て、即豆乳入れたら分離しやすいのに、変更して無くてごめんなさい(TдT)
ただ分離しても味は変わらないからw
パパッと作る時は粗熱取って無いw
作り方
- 1
玉ねぎ、薄切り。舞茸は大きめに裂く。鍋に入れる。水、ほんだしも入れて2分位煮る。※分離が嫌な場合粗熱を取る。
- 2
弱火で1に豆乳を入れる。混ぜてからお玉で味噌を溶いて入れる。沸騰しない様に温めて出来上がり。椀に入れてから＊乗せて下さい
コツ・ポイント
豆乳と水１:１だから分離しやすいから具材入れて火が通ったら放置してから豆乳入れると分離しないのよw
見栄えだけで分離しても味変わらないけどねw
舞茸を大きく裂いた方が噛む回数増えて良い気がする。
他のキノコでも良いけど舞茸が深い味になる。
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