はちく筍!鶏肉・筍・蒟蒻の煮物♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り感謝(。uωu)♪
はちく筍・鶏もも肉・蒟蒻…の甘めのしっかり味の煮物です。
ついつい…箸がとまりません。(笑)

このレシピの生い立ち
はちく筍を頂いたので。。。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. はちく筍(ID:19886538 300g
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 人参 1本
  4. 蒟蒻 1枚
  5. 椎茸 2~3枚
  6. ☆水 50ml
  7. ☆ほんだし 小さじ2
  8. ☆酒 大さじ3
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆醤油 大さじ3
  12. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    はちく筍は下処理して灰汁抜きして置く。
    ID:19886538 はちく筍*下処理♪→ご参考に。。。
    ※市販の水煮筍でも!

  2. 2

    蒟蒻は、湯飲み等でちぎって下茹でして置く。

  3. 3

    材料を食べ安い大きさに切る。

  4. 4

    鍋に胡麻油を熱して、鶏肉を炒める。
    他の材料も加え炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮ます。
    煮立ったら5~6分少し火を弱めて煮ます。
    味が馴染めばOK!

  6. 6

    ★「鶏もも肉」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  7. 7

    ★2015.07.03「たけのこの煮物」
    人気検索トップ10入り♪
    (^.^)(-.-)(__)

  8. 8

    ★2015.07.21
    「はちく」
    人気検索1位♪感謝です!
    (。uωu)♪

  9. 9

    ★2016.06.01
    話題入り♪感謝です。
    作って頂いた皆様ありがとうございます♡
    (人´∀`*)

コツ・ポイント

甘めのしっかり味に。。。
はちく筍→市販の水煮筍を使っても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
もっと読む

似たレシピ