たけのこと揚げの煮物

かないのかない
かないのかない @cook_40068381

たけのこの定番煮物です
このレシピの生い立ち
実家で食べていた味を再現してみました

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材料

  1. たけのこ 250g
  2. 揚げ 50g
  3. ☆水 250㏄
  4. ☆ほんだし 小さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆酒 小さじ2
  8. ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    水煮のたけのこを適当な大きさに切る。揚げは油抜きをし、適当な大きさに切る。

  2. 2

    ☆をすべて鍋に入れ、煮立ったらたけのこ、揚げを入れ、落し蓋をし10~15分ほど煮て完成。

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レシピ作者

かないのかない
かないのかない @cook_40068381
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