アプリでひらく作り方
- 1
鱗を取り切身にした時鮭に塩胡椒して ビニール袋で小麦粉をまぶします
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- 2
スキレットをあたため半量のバターを入れます
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- 3
皮面から中火で5分焼きます
時々スキレットを揺すります -
- 4
このくらいの焼き色になったらひっくり返して残りのバターを加えて5分焼きます
-
- 5
側面も2分焼きます
-
- 6
反対の側面も2分焼きます
醤油とレモン汁を合わせておきます -
- 7
皮面を下に戻して火を止めてからレモン醤油をかけて煮からめます
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- 8
中はフワフワ！
皮面はパリッパリ！ -
- 9
お弁当にもどうぞ
ソーセージのたまごロール
ID18363280
三つ葉の和え物
ID18345805です -
コツ・ポイント
中火でじっくり焼きます
火を止めてからレモン醤油をかけて煮からめます
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