ふきのとう、みそ。

esu♪
esu♪ @cook_40091606

春のにがみ、おいしくいただきます。
ほかほかごはんにのせて、お召し上がりください。
翌日は、おにぎりにも♪

このレシピの生い立ち
ふきのとうが届いたので、保存食にしました。

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材料

  1. ふきのとう 140~160g
  2. ぶたひき肉 100g
  3. きび砂糖 40g
  4. おみそ 50g
  5. お酒 15g
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ふきのとうは洗って、ざく切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、お肉を入れます。お肉の色が変わったら、ふきのとうを入れ、いためます。

  3. 3

    お砂糖、おみそ、お酒を加え、強めの火で炒め、焦がさないように気をつけながら、水分を飛ばします。

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

お肉は、入れなくてもOKです。
しっかりめに味をつけて、保存食に。
ほかほかごはんにのせて、お召し上がりください。 翌日は、おにぎりにも♪

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レシピ作者

esu♪
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esuと申します。パンやケーキ、お料理が大好きです。ブログでは、さらに詳しくレシピをご紹介しております。 http://esuesuesu.blog67.fc2.com/
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